【超純水知識】食品加工廠純水設備應該如何管理?
在食品加工行業(yè)里面,需要用到大量去除原水中含有的大量離子和微生物的純水,基本大部分食品廠家都會安裝純水設備,從而來保證食品生產的安全,避免變質發(fā)臭。那么為了避免純水設備制水品質降低平時應該如何管理呢?
純水設備的管理
1.定期檢查壓力表,以便能正常工作。
2.定時定期檢查高壓泵及RO前置泵,按保養(yǎng)手冊及時更換潤滑油。
3.過濾器進出口壓差升高(>0.15Mpa),則須更換濾芯,以確保RO系統(tǒng)正常運行。建議:每三天必須將濾芯取出檢查并清洗。濾芯更換周期視其進水水質而定。
4.定時定期檢查高壓泵及RO前置泵,并且及時更換潤滑油。
如果食品廠純水設備需要長時間停機一定要做到以下幾點;
(1)短期停機(不超過三天),每天必須用保安過濾器沖洗30分鐘并保證RO組件內充滿過濾水。
(2)如長期停機(大于三天),應采用1%甲醛溶液,充滿RO組件,然后關閉所有閥門,且每月檢查一次。夏天,控制環(huán)境溫度以防霉變,冬季防凍,必要時可加入10-20%甘油。
(3)保存用水最好用反滲透淡水,甲醛應用化學試劑產品。
(4)當由復合膜組成的反滲透系統(tǒng)擬暫停使用達一周以上時,則系統(tǒng)應以1%的NaHSO3溶液進行浸泡,以防止細菌在膜面繁殖。
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